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Hard Seltzer

The process doesn’t have to be hard, but the seltzer does. Learn more about how we can help filter hard seltzer in our new application bulletin.  

 

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Oenoflow™ PRO ROI Calculator

Estimate your savings with an Oenoflow PRO XL System using this new ROI calculator tool.

 

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Our Mission

Product quality is critical for the food and beverage industry, and while the requirements vary across each market segment, the commitment to safety is constant.

 

From producing dairy products to ensuring the integrity of each unique bouquet and flavor intensity in a bottle of wine, everyday Pall is there, helping customers improve product quality, maximize yield, reduce operating costs and safeguard health.

 

Our ability to identify and solve customers’ complex challenges is why Pall is a Food & Beverage leader in filtration, separation and purification solutions. With our unique breadth and depth of application knowledge and a diverse product offering in critical applications, Pall leverages our strong global network to apply learnings and innovation in one industry to accelerate innovation in others. 

 

It’s how we’ve approached our calling since 1946, pushing the limits of science and technology, solving challenges that customers believe are unsolvable.

製造用水から最終製品のろ過まで、多種多様な課題に即した解決策を提供します。

 
ポールは、ろ過・分離・精製技術をコアソリューションとして、ライフサイエンスから一般産業分野に至るまで、幅広いニーズにおこたえするグローバルサプライヤーです。1946年に米国で設立され、1966年から日本のさまざまな業界のお客さまに広く受け入れられてまいりました。現在では、アメリカ、ヨーロッパ、アジアで工場を稼働させ、日本においても、ろ過と分離に関して、研究レベルから生産に至るまで、幅広い製品ラインナップとサポート体制を整えています。

ポール食品事業部は、飲料・食品製造において生じる多種多様な課題に対して最適なソリューションを提供します。ろ過・分離・精製に関してお困りのことがありましたら、お気軽にご相談ください。
食品・飲料
マーケット別に見る
  • ビール – 大規模醸造所

    精密ろ過、清澄ろ過工程は最終ろ過除菌前に粒子を除去し、酵母および細菌数を減少させます。 この前処理は最終メンブレンフィルターの寿命を延ばし、全体のランニングコストの削減に役立ちます。

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  • ビール – クラフトビール/小規模醸造所

    ビールの製造工程は、製品の味、香り、清澄度、新鮮さが損なわれないように、高い品質基準を満たす必要があります。独自の味を生み出し、その風味を瓶ごとに、醸造所ごとに、ブランドごとに均一に維持するには、高度な取扱いが求められます。 ポールは、世界中の醸造所がナンバーワンと認める、さまざまな付加価値の高いフィルター製品を提供しています。

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  • ミネラルウォーター

    ポールは、ミネラルウォーター製造全体をカバーする各種フィルター製品、および製品水以外に製造ユーティリティ水のろ過および分析にも最適化されたラボ分析用製品を提供しています。 ミネラルウォーター製造向けの国際的な大手サプライヤーとして当社が提供する製品用途としては、異物除去、ミネラルウォーターのシスト/オーシストおよび菌汚染防止、炭酸化ガスおよびカウンタープレッシャー用ガスのろ過滅菌などがあります。また、微粒子や微生物を検出するように設計された包括的な試験・研究用製品も提供しています。.

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食品・飲料
マーケット別に見る
  • シードル

    シードルは世界で最も急速に成長している酒類の一つです。 大手醸造会社が投資を行っており、クラフト飲料市場は急速に成長しています。 ろ過は、現代のシードル製造において見た目が鮮やかで、かつ賞味期限の長い製品を提供するための重要な製造工程です。 ポールは、この急速に成長する市場に対応するために幅広いろ過分離ソリューションを提供しています。

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  • 乳製品

    世界中のチーズ、牛乳、乳製品の製造メーカーは、プロセスの安全要件を満たすためにポールのフィルター製品を使用されています。 ポールの提供するろ過ソリューションは、一般的な清澄化から高付加価値なタンパク質分離まで、幅広い要求を満たしています。

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  • 食品添加物、調味料、その他食品

    食品・食品原料製品はますます競争が激化しており、安全・安心はもちろん、高品質で革新的な製品の開発に挑戦しています。

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食品・飲料
マーケット別に見る
  • コンプライアンスと安全

    ポールの食品・飲料用のフィルター製品は最新の規制を遵守し、お客様の製造工程において優れた製品品質の維持に貢献します。

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  • 果汁飲料

    ろ過は、リンゴ、ブドウ、クランベリーなどのジュース製造において重要な製造工程です。 清澄化から最終ろ過までのろ過により、製品の賞味期限と高い品質を確保します。 さらに、ポールの微生物迅速検出同定システム“ジーンディスク®テクノロジー“により、TABや酵母などの変敗菌を簡単、迅速に検出し、より効率的な品質モニタリングが可能です。

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  • ペットフード

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食品・飲料
マーケット別に見る
  • 清涼飲料水

    精密ろ過は、ソフトドリンク、紅茶、機能性飲料の品質、味、色を左右する重要な工程です。 ポールのろ過・分離技術は、食品の安全性、お客様の製品ブランドの保護、環境負荷、原材料価格の高騰など、さまざまな課題に対応する最も包括的な解決手段を提供します。 革新的なソリューション、プロセスの専門知識と専門家のネットワークを組み合わせることで、私たちは...

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  • 日本酒、焼酎、ウイスキー、

    ブラウンスピリッツ製品製造での寒冷混濁物質除去からホワイトスピリッツ製造の活性炭処理や低アルコール飲料の最終ろ過に至るまで、ポールの技術と専門知識は、コスト削減、生産量増加、完全なプロセスコントロールの維持に役立ちます。蒸留酒ろ過での困難な要件を満たすために特別に開発された独自のデプスフィルター製造技術と革新的な高流量フィルター構成により、ポールフィルターは、お客様の製造プロセスに対して継続的に貢献します。

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  • ワイン

    味や香りの強さに配慮しながらワイン特有の芳香を作り出すには、微妙なバランスを取る必要があります。清澄化、安定化およびワインの照りを出すことと酵母と細菌の除去、微生物的安定化のための最終ろ過除菌、製造用水およびガスろ過はすべて、そのバランスの維持に欠かせないものです。 微粒子や析出物、残渣成分、微生物、細菌、酵母などの異物は、ワインの品質を損なう可能性があります。ポールの技術や専門知識をワイン醸造技術に用いることで、リスクを排除し、全ての工程管理が維持できます。

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  • 品質管理

    品質検査は、不良品のリスクを低減し、お客様のブランドを守るために大変重要です。 食中毒菌は最悪の場合の死亡事故をもたらす可能性があり、飲料変敗菌は味、色、および風味の劣化による製品回収事故をもたらします。 いずれの場合も企業のブランドイメージへのダメージは大きく、失墜した信頼を回復することは容易ではありません。

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PROFiメンブレンシステム - 珪藻土フリーのビール清澄ろ化システム
食品・飲料

PROFiメンブレンシステム - 珪藻土フリーのビール清澄ろ化システム

PROFiメンブレンシステムはビール製造における歩留り改善や水・薬剤使用量の削減に貢献し、品質の改善と大幅なコスト削減を実現する、最新のビール清澄ろ過システムです。

食品・飲料

ビール (大規模醸造所)

ビールの製造工程は、製品の味、香り、清澄度、新鮮さが損なわれないように、高い品質基準を満たす必要があります。独自の味を生み出し、その風味を瓶ごとに、醸造所ごとに、ブランドごとに均一に維持するには、高度な取扱いが求められます。

ポールは、世界中の醸造所がナンバーワンと認める、さまざまな付加価値の高いフィルター製品を提供しています。

ビールの製造工程は、製品の味、香り、清澄度、新鮮さが損なわれないように、高い品質基準を満たす必要があります。独自の味を生み出し、その風味を瓶ごとに、醸造所ごとに、ブランドごとに均一に維持するには、高度な取扱いが求められます。

ポールは、世界中の醸造所がナンバーワンと認める、さまざまな付加価値の高いフィルター製品を提供しています。

Cluster Filter System (CFS)
食品・飲料

Cluster Filter System (CFS)

Pall®CFS(Cluster Filter System :クラスターフィルターシステム)は、1995年より使用されている経済的なビール安定化技術です。現在はビールメーカーの高い信頼性を得ています。

Profile® UP Filter Cartridges
食品・飲料

Profile® UP Filter Cartridges

フィルタカートリッジは、連続的に孔径が小さくなるテーパー孔構造と独自のプリーツ形状の利点を組み合わせて、広いろ過面積とろ過ライフを向上させます。

食品・飲料

清涼飲料水

ポールのろ過技術は、発泡性飲料などの重要なソフトドリンク製造に多くのメリットを提供しています。適切なろ過を行うことは、正しいレベルの炭酸ガス濃度を維持するのにも役立ち、微粒子状の異物を除去することで、充填ヘッドやガス吹き込みのエレメントの詰まりを予防します。

ポールのろ過技術は、発泡性飲料などの重要なソフトドリンク製造に多くのメリットを提供しています。適切なろ過を行うことは、正しいレベルの炭酸ガス濃度を維持するのにも役立ち、微粒子状の異物を除去することで、充填ヘッドやガス吹き込みのエレメントの詰まりを予防します。

Ultipleat® High Flow Filter Elements (1 µm)
食品・飲料

Ultipleat® High Flow Filter Elements (1 µm)

ウルチプリーツ・ハイフローフィルターは、独自のプリーツ形状のポリエーテルスルホン(PES)膜を使用した、大口径かつシングルオープンエンドのプリーツ式カートリッジフィルターです...

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コンプライアンス宣言

ポールの食品・飲料用フィルター製品は最新の規制を遵守し、お客様の製造工程において、優れた製品品質の維持に貢献します。
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